JR東海ツアーズのトーキョー☆ブックマーク☆プラン

サルヴァトーレ　クオモ　ブロス

シェフの故郷ナポリの火山灰でつくった薪窯で焼き上げたピッツァは、本場の味を実感する絶品の美味しさ。サルヴァトーレ・スタイルの新イタリアンは、食べることを愉しむ“スローフード”が基本。東京一とも言える店からの眺望を傍らに頂く料理は、記憶に残る一皿一皿になります。

■住所　東京都港区愛宕2-5-1 MORIタワー 42F
■TEL　03-5777-0065（代表）
■FAX　03-5777-0069
■営業時間　ランチ11:30〜15:00(L.O.14:30)／土日祝11:30〜15:30(L.O.15:00)　ディナー17:30〜24:00(L.O.23:00)
■定休日　なし（愛宕グリーンヒルズ休館日は休業）

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代官山かまわぬ本店

代官山のお洒落な
「てぬぐい専門店」
店内には色とりどりの”てぬぐい”が並んでいます。クリスマスプレゼントのラッピングに、てぬぐいを利用してはいかがでしょうか？


てぬぐい豆知識
平安時代には神事の際の装身具として使われていました。布が貴重品だったため奈良時代にも庶民には浸透せず鎌倉時代から少しずつ普及し始めました。江戸時代には綿の栽培が各地で行われるようになり、手拭いは生活必需品として定着していきました。機能性だけではなく、芸術性を重視されるようになるのはこの頃で「手拭い合わせ」という催しが粋な人々の間で広がり、それぞれの考案したデザインを手拭いに染めて競い合いました。それにより染めの技術も発達していきました。明治時代に入って「注染」という染めの技法が考案され、染め業界に大変革が起こりました。昭和のころには、手拭いを趣味とした会が出来るなど日常品の枠を超えて全国に拡がっていきました。今ではさまざまな色柄のてぬぐいが生まれ、自由な発想で使われています。

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夜景評論家
”丸々もとお氏”がプロデュースした素敵なレストラン＆バー「NEXT TOKYO BAY」
をご紹介します。




夜景評論家「丸々もとお氏」が十数年蓄積した経験による夜景店の追及。
“東京の美しき夜景を夜景鑑賞を追及 した環境で愉しむ”首都圏では初めてとなる、
夜景評論家プロデュースの店。
東京港の美しい夜景をさらにグレードアップして届ける光。
内庭「光の庭園 NEXT★LIGHT★GARDEN」により、開放感と至福感を味わえます。

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ちょっとお洒落なショコラティエ

”ピエール　マルコリーニ銀座店”を紹介します。

１階はチョコとアイスクリームのショップ。２階はカフェとなっています。



ピエールマルコリーニ
1964年　ベルギー生まれ
優秀なホテルマンや料理人を多数輩出する食の専門校ブリュッセルの“ＣＥＲＩＡ”(セリア)で学び、パリの“ＦＡＵＣＨＯＮ”(フォション)、ブリュッセルの“ＷＩＴＴＡＲＭＥＲ”(ヴィタメール)、 “Ｍａｈｉｅｕ”(マイユ)で修行を重ねた後、94年にショコラティエとして独立。現在は、ブリュッセルのグラン・サブロン広場をはじめ、ベルギー国内に7店舗を構えます。
日本には、2001年初上陸。今、最も注目を集めるショコラティエです。

ただいま、冬限定パフェ（MARCOLINI MOCHAPARFAIT）を発売中。 　
１２月１日よりアイスクリームカフェでは季節限定メニューとしてモカパフェをご用意いたします。ほろ苦いキャラメルと香り高いモカの組み合わせが、大人向けのテイストです。ベネズエラ産のチョコレートソース、アーモンドのヌガティン、パレファンを添えております。２月末までのメニューです。

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